The Fish Boutique · IJmuiden

Waar jouw vis deze week vandaan komt

Elk stuk in je box heeft een eigen etiket met soort, vangstgebied, vangstmethode en verwerkingsdatum. Hier lees je per soort waar hij vandaan komt en welke dag hij is verwerkt. We werken deze pagina voor elke ronde bij, zodra de vis is gekozen.

Ronde van woensdag 21 oktober

Scholfilet (Pleuronectes platessa)
Vangstgebied FAO 27-IV, Noordzee · wild gevangen · geslagen netten · filets, zonder graat · verwerkt 21 oktober · binnen twee dagen eten of invriezen

Kabeljauw (Gadus morhua)
Vangstgebied FAO 27, Noorwegen · wild gevangen · haken en lijnen · filet, met vel en zonder graat · verwerkt 21 oktober · binnen twee dagen eten of invriezen

Gamba's (Litopenaeus vannamei)
Gekweekt (aquacultuur), Ecuador · gepeld · verwerkt 21 oktober · binnen twee dagen eten, niet invriezen

Volgende ronde: zaterdag 24 oktober. Bestellen kan tot vrijdag 23:00 op fishboutique.nl.